En Hundested-tradition
Et ishus med mere end 40 års historie
Siden 1981 har Vaffelhjørnet været en fast del af sommeren i Hundested. Her mødes lokale, sommerhusgæster og besøgende om friskbagte vafler, store is og minder, der går på tværs af generationer.
1981
Vaffelhjørnet åbner
Det gule hjørnehus i Nørregade bliver til et ishus — og en fast del af sommeren i Hundested.
1980'erne–2020'erne
Generationer af sommerminder
Lokale familier, sommerhusgæster og færgerejsende finder vej til hjørnet år efter år. Vaflerne bages friske, og køen står ofte ud på fortovet.
Håndværket
Friskbagte vafler — hver dag
Dej på jernet, duften i gaden. Det er den samme lille rutine, der har gjort stedet til det, det er.
2026
Bettina og Peter overtager
Bettina og Peter Fjeldal fører traditionen videre med respekt for stedets historie, håndværket bag vaflerne og de kunder, der kommer igen og igen.
Fremover
Klassikere — og nye smage
Vi bevarer det, du kender, og lytter til det, du savner. Nye hjemmelavede smage kommer stille til, mens klassikerne bliver stående.
Løftet fra hjørnet
Klassikerne bliver. Nye smage kommer til.
Vi lytter til jer, der har kendt Vaffelhjørnet i mange år, og til jer, der kigger forbi for første gang. Historien er ikke slut — vi skriver bare næste kapitel.